A1_Grupo2


 * Actividade 1 **

Exercícios

2.

Carácter Químico Ácido: A palavra "ácido" é usada no sentido de acre, azedo. Pode produzir uma sensação de azedo ou acre.

Carácter Químico Básico ou Alcalino: A palavra "alcalino" significa "cinzas". As cinzas, isto é, o material sólido que resta da combustão de plantas, são carbonatos e óxidos de metais de "base", como potássio, sódio e magnésio. Estes materiais podem produzir uma sensação de amargo e escorregadio ou ontuosa ao tacto.

3.

Podemos identificar o carácter químico ácido, básico ou neutro de uma solução, recorrendo a propriedades como a alteração da cor (as soluções básicas produzem alterações de cor diferentes das soluções ácidas, pelo que é possível distingui-las). Por exemplo, o azul de tornesol quando entra em contacto com um a solução ácida muda de cor ficando vermelho, nas soluções básicas fica azul-arroxeado e nas neutras também permanece azul-arroxeado. As soluções ácidas em contacto com a fenolftaleína permanecem incolor, nas básicas ficam rosa-carmim e nas neutras mantêm-se azul. Para identificarmos se uma solução é ácida, básica ou neutra não devemos provar uma substância desconhecida.

4.

Planificação:

Ajudar o Chefe Paulo a fazer a ementa para o jantar para os marinheiros japoneses. Pretendemos saber quais os materiais que não tenham carácteres básicos, mas sim carácteres ácidos.
 * Objectivos:

- Cenoura; - Limão; - Alface; - Vinagre; - Leite; - Eno; - Água; - Azul de Tornesol; - Fenolftaleína; - Tubos de ensaio; - Suporte para tubos de ensaio; - Gobelé; - Pipeta conta Gotas; - Almofariz; - Pilão; - Esguicho com água destilada.
 * Materiais


 * Procedimento

1- Com o almofariz e o pilão, esmagar a cenoura até ficar uma solução aquosa. 2- Pôr em dois tubos de ensaio a solução aquosa da cenoura. 3- Num dos tubos de ensaio com a solução da cenoura, juntar fenolftaleína e no outro tubo juntar azul de tornesol. 4- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 5- Com o almofariz e o pilão esmagar a alface até ficar numa solução aquosa. 6- Pôr a solução aquosa da alface em dois tubos de ensaio. 7- Num desses tubos juntar fenolftaleína e no outro azul tornesol. 8- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 9- Espremer o limão para um gobelé. 10- Colocar o sumo de limão em dois tubos de ensaio. 11- Num dos tubos de ensaio juntar ao sumo de limão, fenolftaleína e no outro azul de tornesol. 12- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 13- Colocar uma porção de leite em dois tubos de ensaio. 14- Num desses tubos de ensaio juntar fenolftaleína e no outro azul de tornesol. 15- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 16- Colocar uma porção de vinagre em dois tubos de ensaio. 17- Adicionar azul de tornesol num dos tubos e fenolftaleína no outro. 18- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 19- Juntar ao eno, água, para que fique numa solução aquosa. 20- Dividir, a solução aquosa do eno, por dois tubos de ensaio. 21- Adicionar a um tubo de ensaio fenolftaleína, e a outro azul de tornesol. 22- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra. 23- Pôr a água em dois tubos de ensaio. 24- Juntar a um tubo de ensaio, fenolftaleína e a outro azul de tornesol. 25- Observar a mudança de cor, ou não, para sabermos se a solução é básica, ácida ou neutra.

// OBSERVAÇÕES //

(alaranjado)  ||  Laranja  ||  Laranja Torrado  ||  Laranja Torrado  ||  Azul  ||
 *  || // Leite  // || // Alface  // || // Limão  // || // Cenoura  // || // Vinagre  // || // Eno  // || // Água  // ||
 * // Cor inicial // || Branco  ||  Verde  ||  Amarelo  ||  Laranja  ||  Amarelo-pálido  ||  Transparente  ||  Incolor  ||
 * // Fenolftaleína // ||  Incolor  ||  Verde  ||  Incolor  ||  Vermelho  ||  Incolor  ||  Incolor  ||  Incolor  ||
 * // Azul de tornesol // ||  Vermelho  ||  Verde-escuro  ||  Vermelho